樱花餐厅与艳阳天

2018-03-31 EMC吴恙设计 376

日本银座的一家日料餐厅SAGAYA ginza,打出“感官餐厅”招牌。与银座街头林立的餐厅相比,每天只接待八个人的SAGAYA,显得有些神秘。

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除此之外,SAGAYA 的墙面和桌面,使用了灯光和动画构成了一幅完整的图景。顾客在用餐的同时,不仅能够感受食物的味道和香气,还可以身临其境地感受日本的风景,比如樱花、森林,或是瀑布,背景音乐也会随之变换成风声、水声和鸟语。

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想象一下,当你在就餐的时候,周围的墙面上是茂密的树林,潺潺流水从树林中穿过,“流”过桌面,伴随着水声,花瓣和鱼儿在水中来去,从你的手臂流窜到盘子上,再到下一个人....是不是听起来还不错?

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SAGAYA餐厅运用高科技投影技术,与时间搭配,在上菜的时候,投影与餐盘之间的衔接,食客在用餐的同时,随着时间的流逝,每一种变化,都是一种全新的体验。这让我想起了中国早期的摇滚音乐人——窦唯,他在1995年推出的《艳阳天》专辑就和这樱花餐厅一般,由时间带入,再有作品叙述。

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窦唯的音乐专辑《艳阳天》,用十一首歌组成一个故事。沉浸感特别强,第一个是《引子》,属于故事的前奏,很有味道的引子;《出发》,歌中唱到:“乌云满天,透出霞光,我还有希望;青山遥远,依稀看到,我还有梦想。”仿佛是对新生活宣言;《窗外》则好似“守得云开见明月”,淡雅清新的音乐更衬托出窦唯的迷人嗓音;《春来春去》,季节的变化;《他》,可能想起了某一个人;《阴》,是没有词的,很短,只有几秒钟,似休息,更似过度;《艳阳天》则进入一种清澈、旷远、悠然、自在的境地,“阴晴圆缺在窗外,心中自有艳阳天;《说不出的感觉》我觉得是最酷的,因为那种感觉就是一种感觉,既然是说不出的感觉,何必放在心上,行路吧,往前方;《晚霞》里的轻快节奏,中间的呼噜声,一天中到了这会儿,有些乏意;《黄昏》初上,蟋蟀声,低沉的配乐,一天安静了下来,太阳也进入了梦乡;到《未知》中期待的开场,“不知道的事太多,想知道太多太多”“明天谁人可知,梦可会被淹没”,这是对刚结束的一天的回望及对明天的新生活的好奇。听完一整张专辑,整个人就随着窦唯过完了歌里的一天。

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SAGAYA餐厅和窦唯的《艳阳天》放在一起,是因为两者有很相似的地方。SAGAYA餐厅,每次只接待八人的怪异规矩,餐厅周围的墙壁和桌上不断变换的景色,更多的是给以食客一种置身其中,食在其中,八人的餐厅,显得格外的静谧,此刻,美食的滋味得到最大的感受。窦唯的《艳阳天》这张专辑,当你安静下来听,有种由衷的带入感。合成乐器为主,再加上一些梦幻流行,夹带着后面的后朋克,聆听整个音乐就像置身其中像是从封闭的空间里完全解放,在虚幻不安的环境中,表达出一种全新体验。后三首歌曲最具有意识流特色,随着情绪的张力而波动,伴着心律的起伏而起舞,牵引着你进入惊奇的想象空间。

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吴恙先生曾说过:体验经济要求室内设计具有四大特点,一是参与性,要能引导人与空间主动参与,而不是被动;二是互动性,互动更能体现智能,比如樱花餐厅的餐盘摆上时,根据不同的餐盘,投映不同的画面。三是趣味性,智能家居等手段和技巧让空间变得有趣味和有温度,最好能产生蝴蝶效应,如樱花餐厅餐盘上飞掠过的小鸟,绽放的花蕾;四是沉浸感,一些写实的设计,最具代表的就是宜家,厨房和卧室等等一些空间的布置,让人仿佛置身于真正的家居空间,给人以沉浸式的真实体验感。

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魅影星晖时尚影城——EMC吴恙设计

EMC吴恙设计在电影院设计中,就把这种“体验感”带入其中,深度契合电影院,契合电影,把观众带入电影中,使其身临其境,沉浸其中,一部好的电影越能使人沉浸,把自己带入电影情节里,获得更好的观影体验。

 


(本文由吴恙设计编辑整理,点击免费获得概念设计图


标签:   艳阳天 窦唯 樱花餐厅

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